就凭一碗杂面条,这家店硬是被吃货吃出了名气

发布时间:2017-10-12 12:52:56 0 0
吃货们捧着大碗吃杂面条,还要再来上两个鸡爪解解馋。一打听才知道,这家杂面条最初只是个路边摊,前不久才搬进了店里。现在已经晚上十点多了,还有这么多人排队,这杂面条
吃货们捧着大碗吃杂面条,还要再来上两个鸡爪解解馋。一打听才知道,这家杂面条最初只是个路边摊,前不久才搬进了店里。现在已经晚上十点多了,还有这么多人排队,这杂面条的味道究竟如何呢?
筷子翻动间,野菜的香气就冲了出来。每根面条上都裹上了黏稠的汤汁,吃起来绵软中也不失筋道。大颗的花生碎脆脆的,一咬香气就绽开了,配着爽脆的蒜薹,口感很是丰富。
筷子翻动间,野菜的香气就冲了出来。每根面条上都裹上了黏稠的汤汁,吃起来绵软中也不失筋道。大颗的花生碎脆脆的,一咬香气就绽开了,配着爽脆的蒜薹,口感很是丰富。
有食客说杂面条里主要是高粱面,也有人说是豆面。到后厨一探才知道,除了常见的黄豆绿豆外,杂面条里还加入了豌豆、扁豆等十几种豆类,混合在一起磨成粉再做成面条。这样的
有食客说杂面条里主要是高粱面,也有人说是豆面。到后厨一探才知道,除了常见的黄豆绿豆外,杂面条里还加入了豌豆、扁豆等十几种豆类,混合在一起磨成粉再做成面条。这样的杂面条不仅有嚼劲,营养也更加均衡。
 
                   
汤头对于一碗面的重要性不言而喻,杂面条里的汤头不是普通的糊涂。而是用羊骨和整只鸡一起熬制而成。大火爆香山野菜后,还要加入调料来提鲜,而且为了保证杂面条的口感,每
汤头对于一碗面的重要性不言而喻,杂面条里的汤头不是普通的糊涂。而是用羊骨和整只鸡一起熬制而成。大火爆香山野菜后,还要加入调料来提鲜,而且为了保证杂面条的口感,每一锅都是现点现做的。
在郑州吃杂面条,各种卤味才是绝配。每天现卤的麻辣鸡爪、麻辣鸡翅、鸡心、虎皮鸡蛋看起来油油润润的,透着一股浓烈的卤香味,也把吃货的心撩拨的痒痒的。
在郑州吃杂面条,各种卤味才是绝配。每天现卤的麻辣鸡爪、麻辣鸡翅、鸡心、虎皮鸡蛋看起来油油润润的,透着一股浓烈的卤香味,也把吃货的心撩拨的痒痒的。
 
                   
深夜里饥肠辘辘,不妨出门走走,在暖和的小店里安心坐下。先用一盘麻辣过瘾的卤味打开味蕾,再喝上一碗滚烫的杂面条温暖肠胃,简单又满足。
深夜里饥肠辘辘,不妨出门走走,在暖和的小店里安心坐下。先用一盘麻辣过瘾的卤味打开味蕾,再喝上一碗滚烫的杂面条温暖肠胃,简单又满足。
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